GENGGELANG –Mahasiswa Universitas Mataram (Unram) yang tergabung dalam KKN Tematik Universitas Mataram yang bertema kewirausahaan melakukan sosialisasi pembuatan cookies kepada masyarakat. Salah satu sosialisasi yang mereka berikan adalah cara membuat cookies yang baik dan benar. Sosialisasi ini ditujukan kepada masyarakat Desa di Genggelang, kecamatan Gangga, Lombok Utara (5/7).
Tujuan dari kegiatan ini agar masyarakat dapat meningkatkan nilai jual cokelat yang ada di desa Genggelang, yang berawal dari bahan mentah diolah menjadi barang jadi yakni cookies.
Kakao merupakan salah satu produk unggulan, khususnya di kecamatan Gangga. Hal tersebut didukung karena kondisi alam yang subur dan ketersediaan air yang cukup sehingga ideal untuk pertumbuhan dan perkembangan kakao. Disisi lain, Tanaman kakao juga memang sudah dibudidayakan secara besar-besaran di Desa Genggelang, kecamatann Gangga. Maka dari itu, perencanaan produk yang akan mereka buat berupa cookies akan menjadi lebih mudah karena bahan dasar coklatnya dapat mereka peroleh dari Desa Genggelang Langsung.
“Dengan hadirnya perencanaan produk yang diusulkan oleh Mahasiswa Universitas Mataram diharapkan mampu menjadi cikal bakal masyarakat Desa Genggelang dalam mengetahui potensi Desa mereka sendiri,” Ahmad Rizal Ibzi, ketua kelompok KKN UNRAM Desa Genggelang.
“Apabila perencanaan produk ini dapat terlaksana dengan lancar, masyarakat Desa Genggelang dapat melanjutkannya secara kontinu. Di sisi lain, dengan adanya pemanfaatan buah kakao menjadi cookies diharapkan dapat membantu perekonomian Desa Genggelang serta meningkatkan integritas antar masyarakat yang ada di Desa Genggelang,” ungkapnya.
Semua program yang dilakukan tersebut dibimbing oleh Ir. Irwan Muthahanas, M.Si selaku dosen pembimbing lapangan. Kegiatan KKN Tematik ini berlangsung selama 45 hari terhitung sejak 21 Juni 2021 sampai 5 Agustus 2021.
